Fideos fritos chinos

Receta de fideos fritos chinos

Los fideos fritos chinos, con su pollo y sus verduras, son una receta muy simple pero con un sabor espectacular que seguro encantará a los niños de la casa.

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¿Cómo hacer fideos fritos chinos?

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Para preparar los fideos fritos chinos empezamos por poner una olla al fuego con agua y llevarla a ebullición. Cuando esté el agua hirviendo agregamos un poco de aceite de oliva, una cucharada de salsa de soja y una pizca de sal. Agregamos entonces los fideos chinos y cocinamos al dente según nos indique el fabricante. Cuando estén cocidos los reservamos.

2

En un wok añadimos unas gotas de aceite de oliva e incorporamos la cebolla picada y la zanahoria cortada en bastones muy finos. Añadimos el tomate cortado en dados y una pizca de sal. Dejamos que todos los ingredientes se cocinen juntos. Agregamos entonces el huevo batido, que se cuajará, y la pechuga de pollo en dados.

3

Incorporamos la pasta al wok y removemos para que se mezcle con los otros ingredientes. Agregamos a los fideos fritos chinos salsa de soja al gusto y cocinamos durante diez minutos a fuego muy bajo para que la pasta coja todo el sabor de los otros ingredientes.

Foto orientativa: Rooey202

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